Cung Cấp Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp Điện & Gas Cho Bếp Ăn Lớn

Nội Dung Chính

Giới thiệu chung về tủ hấp cơm công nghiệp

Trong thời đại công nghiệp hóa – hiện đại hóa, việc sử dụng thiết bị bếp công nghiệp ngày càng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện… Trong số đó, tủ hấp cơm công nghiệp điện & gas là một thiết bị không thể thiếu, giúp nấu cơm với số lượng lớn nhanh chóng, tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng món ăn.

Tủ hấp cơm công nghiệp không chỉ giúp nấu cơm ngon, dẻo, đều mà còn có thể hấp các loại thực phẩm khác như bánh bao, giò chả, hải sản, rau củ… Sự kết hợp giữa nhiên liệu điện và gas mang lại sự linh hoạt và tối ưu cho người dùng trong từng điều kiện vận hành khác nhau.

Tủ nấu cơm công nghiệp thương hiệu Việt Cường Thịnh

Tủ hấp cơm công nghiệp điện & gas là gì?

Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị nhà bếp sử dụng đồng thời cả hai nguồn năng lượng điện và gas để tạo ra nhiệt, làm nóng nước, sinh ra hơi nước và hấp chín thực phẩm, đặc biệt là cơm. Cấu tạo của tủ gồm nhiều khay (từ 6 khay đến 24 khay), mỗi khay chứa được từ 3–5 kg gạo, phù hợp với nhu cầu nấu ăn số lượng lớn.

Cơ chế hoạt động

Tủ vận hành bằng việc đun sôi nước trong khoang chứa, tạo ra lượng hơi nóng lớn bao quanh khay thực phẩm, giúp chín đều từ trong ra ngoài mà không làm mất đi dưỡng chất. Khi sử dụng điện hoặc gas, bộ điều khiển nhiệt độ sẽ giữ mức nhiệt ổn định trong suốt quá trình hấp.

Trong điều kiện mất điện hoặc gas yếu, người dùng có thể chuyển sang sử dụng nguồn năng lượng còn lại để đảm bảo quá trình nấu không bị gián đoạn.

Bộ 4 sản phẩm tủ cơm công nghiệp bán chạy nhất hiện nay

Cấu tạo chi tiết của tủ hấp cơm công nghiệp

Một tủ hấp cơm công nghiệp điện & gas chất lượng sẽ gồm các bộ phận chính sau:

Vỏ tủ

Làm từ inox 304 chống gỉ, bền, chịu nhiệt tốt.
Thiết kế 2-3 lớp, giữa là lớp foam cách nhiệt dày 3–5cm, giúp giữ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm nhiên liệu và bảo vệ người dùng khỏi bị bỏng.

Hệ thống khay hấp

Số lượng khay tùy theo dung tích tủ: 6, 8, 10, 12, 24 khay…
Có hai loại: khay phẳng (hấp bánh, rau, giò chả…) và khay lỗ (hấp cơm).
Mỗi khay có thể hấp từ 3–5 kg gạo, tổng lượng cơm nấu có thể lên đến 120 kg/mẻ.

Bộ sinh nhiệt

Thanh điện trở: làm nóng nước khi dùng điện.
Bếp gas công nghiệp: cấp nhiệt nhanh khi dùng gas.
Cảm biến tự động điều chỉnh lượng nhiệt phù hợp, tránh cháy khô.

Van cấp – xả nước

Van cấp nước tự động giúp duy trì mực nước ổn định trong suốt quá trình hấp.
Van xả nước giúp dễ dàng vệ sinh và xả nước thừa sau mỗi lần sử dụng.

Hệ thống điều khiển

Có bảng điều khiển thông minh.
Hẹn giờ, cài đặt nhiệt độ, cảnh báo hết nước, cảnh báo lỗi nhiệt.

Tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng điện và gas chất lượng cao

Ưu điểm vượt trội của tủ hấp cơm công nghiệp điện & gas

Tiết kiệm thời gian và nhân công

Một mẻ hấp chỉ mất từ 45 – 60 phút để hoàn thành từ 30 – 120 kg cơm.
Hoạt động tự động hoàn toàn, không cần canh lửa, đảo cơm như cách truyền thống.

Cơm chín đều, không khê, không nhão

Hấp bằng hơi nước giúp cơm dẻo, tơi, giữ nguyên dưỡng chất.
Không bị cháy, không hao hụt, đảm bảo 100% gạo nấu thành cơm.

Vận hành linh hoạt – ít rủi ro

Khi mất điện, có thể chuyển sang dùng gas và ngược lại.
Đảm bảo liên tục nấu nướng, không bị gián đoạn trong giờ cao điểm.

An toàn và bền bỉ

Vật liệu inox cao cấp chịu ăn mòn, chịu nhiệt, dễ vệ sinh.
Hệ thống điều khiển thông minh đảm bảo an toàn cho người dùng.

Đa năng – Không chỉ nấu cơm

Ngoài nấu cơm, tủ còn hấp được:

Bánh bao, bánh chưng, bánh tét
Giò chả, xúc xích, thịt
Hải sản: tôm, mực, cua
Rau củ quả, trứng hấp, cháo

Kinh nghiệm chọn mua tủ hấp cơm công nghiệp điện & gas

Xác định nhu cầu sử dụng

Số lượng suất ăn mỗi ngày?
Dự kiến mở rộng trong tương lai?
Có cần hấp thực phẩm khác không?

Chọn chất liệu tủ

Inox 304 là lựa chọn tối ưu cho độ bền, chống gỉ, dễ vệ sinh.
Tránh các sản phẩm rẻ, mỏng, dễ móp méo, nhanh hỏng.

Quan tâm đến nguồn điện và gas

Nên chọn tủ có thể chuyển đổi linh hoạt giữa điện và gas.
Ưu tiên có cảm biến nhiệt, hệ thống an toàn, chống cạn nước.

Thương hiệu và bảo hành

Lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín, có chế độ bảo hành rõ ràng (12–24 tháng).
Có sẵn linh kiện thay thế và hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tủ hấp cơm công nghiệp

Cách sử dụng cơ bản

Kiểm tra nguồn điện/gas trước khi khởi động.
Đổ nước vào khoang chứa đến đúng mức quy định.
Cho gạo vào khay, đã được vo sẵn và ngâm nếu cần.
Cài đặt thời gian và nhiệt độ, nhấn nút khởi động.
Sau khi hấp xong, ngắt nguồn, mở tủ lấy cơm.

Vệ sinh sau mỗi lần dùng

Xả hết nước thừa bằng van xả.
Lau sạch bên trong, khay hấp, khoang tủ, mặt trong cánh cửa.
Tránh để nước đọng gây rỉ sét hoặc mùi hôi.

Bảo dưỡng định kỳ

Kiểm tra định kỳ hệ thống van, dây điện, bếp gas.
Vệ sinh kỹ bộ phận thanh nhiệt để tăng tuổi thọ thiết bị.
Thay thế các phụ kiện hao mòn đúng lúc để tránh hư hỏng lớn.

Tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng điện hoặc gas

Tủ hấp cơm công nghiệp điện & gas là giải pháp tối ưu, tiết kiệm và hiệu quả cho các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, trường học… Với khả năng hấp lượng lớn cơm trong thời gian ngắn, vận hành linh hoạt, an toàn và đa năng, sản phẩm này đã và đang trở thành lựa chọn hàng đầu trong ngành bếp công nghiệp hiện đại.

Khi lựa chọn tủ hấp cơm, hãy cân nhắc kỹ nhu cầu sử dụng, chọn đơn vị uy tín, sản phẩm chất lượng cao để đảm bảo hiệu quả lâu dài trong kinh doanh và vận hành bếp.

Tủ hấp cơm công nghiệp là giải pháp hoàn hảo cho suất ăn lớn! Mua ngay tại công ty Việt Cường Thịnh chúng tôi để nhận được sản phẩm bền bỉ, giá tốt nhất, cùng chính sách bảo hành và hậu mãi chu đáo.

Tìm hiểu thêm: