Đối với các bếp ăn công nghiệp, nhất là với những chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh. Bếp chiên nhúng bằng điện là vật dụng không thể thiếu.

Bếp chiên nhúng được biết đến là thiết bị nhà bếp hỗ trợ rất nhiều cho công việc chế biến món ăn tại các cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống. Với việc có 1 chiếc Bếp chiên nhúng bằng điện trong bếp, chúng sẽ giúp người đầu bếp tạo ra được nhiều món chiên thơm ngon, hấp dẫn. Vậy đây là loại bếp có cấu tạo thế nào? Cũng như đâu là địa chỉ cung cấp bếp đạt chất lượng cao? Bài viết này sẽ giải quyết giúp bạn những thắc mắc đó.

Bếp chiên nhúng mang lại những món ăn giòn tan

Bếp chiên nhúng dùng để chế biến những món ăn cần được chiên trong ngập dầu tạo độ giòn và chín nhanh hơn. Những nơi như trong bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán ăn,… cần phục vụ cho số lượng người đông. Trong cùng một lúc hay trong thời gian ngắn sử dụng bếp chiên này rất thuận tiện.

Hiểu được mong muốn và nhu cầu của khách hàng, Việt Cường Thịnh nhận sản xuất Bbếp chiên nhúng công nghiệp. Theo đơn đặt hàng riêng hoặc sản xuất theo thiết kế công ty. Sản phẩm này có nhiều tính năng rất hữu ích, dùng vào được nhiều công việc như chiên ngập dầu, nấu thức ăn, luộc hay kể cả xào cũng tiện…Đảm bảo chất lượng món ăn ngon mà tiết kiệm được thời gian, công sức nấu. Thao tác điều chỉnh nhiệt lại rất đơn giản, an toàn cho người sử dụng.

Bếp chiên nhúng là gì?

Bếp chiên nhúng là loại bếp dùng để chiên thực phẩm với dầu ăn như gà, khoai tây, bò viên… có dạng hình chữ nhật khác với chảo. Chức năng của chúng là chiên thức ăn trong ngập dầu một cách nhanh chóng. Thức ăn sẽ giòn bên ngoài và giữ được độ ẩm bên trong, có thể dùng ngay được.

Bếp chiên nhúng là thiết bị phổ biến dùng trong các cửa hàng bán thức ăn nhanh, nhà hàng hay những xe bán đồ ăn nhanh. Sản phẩm có nhiều tính năng tốt, thiết kế dễ sử dụng. Và hoàn toàn dùng chất liệu sản xuất an toàn với người sử dụng. Bếp này đang chiếm được ưu thế trên thị trường. Và dần thay thế những loại chảo truyền thống khác.

Thức ăn nhanh, chiên rán không chỉ là món ăn ngon mà còn rất thuận tiện. Nên được nhiều người ưa thích đặc biệt là thế hệ trẻ (những người có ít thời gian nấu nướng) và cả trẻ em. Điều này đã khiến cho các cửa hàng thức ăn nhanh, kinh doanh món ăn chiên rán xuất hiện ngày càng nhiều hơn. Và bếp chiên nhúng ra đời như là 1 giải pháp tối ưu hóa công việc chiên rán thức ăn nhanh. 

Bếp chiên nhúng đa dạng về chủng loại, mẫu mã và kích thước. Đáp ứng tốt với những loại hình kinh doanh đồ ăn khác nhau.

Công năng của bếp này chuyên chế biến, chiên các món ăn có kích thước lớn. Hoặc yêu cầu số lượng lớn mỗi mẻ như: Khoai tây chiên, chả giò, chả cá, gà vịt nguyên con, chiên cơm cháy chà bông, luộc bò viên, chiên cá viên…

Bếp chiên nhúng bằng điện có cấu tạo thế nào?

Bếp chiên nhúng sử dụng điện làm nhiên liệu là loại được dùng để chiên thực phẩm với dầu ăn như gà, khoai tây…Khác với các loại chảo thường sử dụng trong gia đình, bếp được làm thành hình chữ nhật để tiết kiệm tối đa diện tích tại nơi được đặt để.

Có thể nói, sản phẩm bếp chiên nhúng được làm từ chất liệu inox vẫn còn khá mới mẻ đối với nhiều người. Sẽ rất khó để nhiều người biết được sản phẩm có cấu tạo thế nào. Trên thực tế, Bếp chiên nhúng bằng điện có cấu tạo khá đơn giản như sau:

Bộ điều khiển

Bộ phận này có chức năng điều khiển nhiệt độ sôi của dầu để chiên thực phẩm. Tùy theo kích thước và kiểu dáng của mỗi bếp mà chức năng của bộ điều khiển cũng khác nhau. Có loại được điều khiển bằng các nút chỉnh cơ, nhưng cũng có loại hiệu chỉnh bằng điện tử.

Giỏ thức ăn

Chúng được dùng để đựng thức ăn và hạ xuống thùng dầu khi cần chiên. Đồng thời vớt thức ăn lên để ráo dầu khi thực phẩm chiên đã chín. Cũng tương tự như với bộ điều khiển, giỏ thức ăn cũng sẽ được thiết kế riêng theo tiêu chuẩn và kích thước phù hợp.

Bộ hẹn giờ

Đây là bộ phận có chức năng hẹn giờ và báo động. Thiết bị này giúp hỗ trợ đầu bếp nấu ăn thuận tiện hơn.

Hệ thống thông gió

Chức năng chính của bộ phận này là loại bỏ mùi hôi từ bếp. Giúp không khí trong bếp được thoáng đãng và trong lành hơn.

Hệ thống lọc dầu

Bên trong hệ thống này sẽ là bộ máy có khả năng xử lý hóa học để tái sử dụng dầu chiên một cách an toàn. Việc này giúp tiết kiệm tối đa lượng dầu dùng cho quá trình chế biến thực phẩm.

Các phụ kiện thay thế khác

Đi cùng những bộ phận quan trọng kể trên, Bếp chiên nhúng bằng điện còn có những phụ kiện thay thế khác nhau. Chẳng hạn như giỏ chiên thức ăn, nhiệt kế, dung dịch làm sạch, bàn chải làm sạch…Các phụ kiện này giúp hỗ trợ tối đa cho quá trình chiên rán thức ăn được diễn ra nhanh chóng, mang đến cho những người sành ăn các món chiên giòn thơm ngon, lạ miệng.

Bếp chiên nhúng thiết kế có gì nổi trội?

Kết cấu chắc chắn và có tính thẩm mỹ

Thông thường sản phẩm được sản xuất bằng inox 304 cao cấp.

Những ưu điểm hay đặc tính vượt trội của inox 304 làm nên ưu điểm của bếp chiên nhúng này.

Thành bếp chiên công nghiệp được cấu tạo từ 2 lớp Inox dày 1.0 mm. Và cách nhiệt bằng lớp foam giữ nhiệt ở giữa.

Bộ điều chỉnh tiện nghi

Thanh nhiệt được làm nóng trực tiếp đun sôi dầu hoặc nước một cách nhanh chóng. Tùy vào mục đích mà bạn có thể dùng để chiên thức ăn hay luộc, xào, nấu các loại…

Hệ thống cài đặt nhiệt độ, đèn báo, công tắc điện trở thiết kế đơn giản. Dễ dàng cài đặt các thông số khi chiên. Do đó, các thao tác trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Đỡ vướng víu hay rắc rối trong quá trình nấu.

Bếp giữ nhiệt tốt nên sau khi bật một thời gian. Bạn có thể tắt để bếp liu riu cho tiết kiệm điện và nhiên liệu.

An toàn cho người sử dụng, hạn chế tỏa nhiệt, không khói bụi hay gây nóng như chảo.

Thiết kế theo nhu cầu

Lồng chiên thiết kế dạng lưới chất liệu inox 304 chắc chắn, chịu lực, chịu nhiệt tốt. Có thể nhúng xuống sâu và kéo lên dễ dàng trong quá trình chiên. Việc vệ sinh hằng ngày dễ dàng, không mất nhiều thời gian.

Hệ thống thanh điện trở được sản xuất hoàn toàn trên dây chuyền nghiêm ngặt và hiện đại nên dễ sử dụng cũng như an toàn.

Vì sao Bếp chiên nhúng bằng điện được làm từ chất liệu inox 304?

Yếu tố đầu tiên cần đưa ra ở đây chính là bởi sản phẩm này hoạt động liên tục trong điều kiện nhiệt độ cao, do phải chiên thực phẩm liên tục. Tiếp đến, các loại bếp chiên này cũng tiếp xúc nhiều với hóa chất tẩy rửa, vì chúng cần được vệ sinh sạch sẽ sau 1 ngày hoạt động, chiên nấu nhiều dầu mỡ. 

Để tìm 1 chất liệu có thể đảm bảo khả năng chống chịu nhiệt cao cũng như không bị biến dạng, bào mòn với các chất hóa học, thì đó chỉ có thể là inox 304. Đây là loại inox có chất lượng cao, không bị oxy hóa hay hư hại trong suốt quá trình sử dụng. Do đó người dùng hoàn toàn có thể yên tâm dùng Bếp chiên nhúng bằng điện trong thời gian dài mà không sợ bị hư hao hay phải thường xuyên sửa chữa.

Ngoài ra, chất liệu inox giúp bếp chiên hạn chế khả năng bám dính của thực phẩm. Giúp quá trình vệ sinh bếp được diễn ra nhanh chóng và dễ dàng hơn.