Bẫy Tách Mỡ Âm Sàn Công Nghiệp BM-A350

Những điều nên biết về thiết bị bể tách mỡ inox

Bể tách mỡ inox, Bẫy mỡ âm sàn là một trong những thiết bị rất cần thiết được lắp đặt trong các bếp ăn công nghiệp lớn tiêu biểu phải nói đến như quán ăn, nhà hàng, khách sạn, căn tin để lọc rác thải, dầu mỡ…

Vấn đề tắc nghẽn đường ống nước thải rất hay xảy ra tại các bếp ăn lớn. Đây cũng là cơn ác mộng của những người làm bếp khi suốt ngày phải tiếp xúc với chúng. Vậy giải pháp được đặt ra lúc này là sử dụng Bể tách mỡ âm sàn sẽ giúp giải quyết những vấn đề trên một cách nhanh chóng. Dưới đây sẽ giới thiệu một số thông tin chính về thiết bị mời cùng đón xem các bạn nhé!.

Thông số kỹ thuật Bể tách mỡ âm sàn công nghiệp BM-A350

• Mã SP: BM-A350.
• Xuất xứ: Inox Việt Cường Thịnh.
• Kích thước tổng: D1000 x R650 x C550 mm.
• Kết cấu và kiểu dáng công nghiệp.
• Dung tích: 350 lít.
• Chất liệu: Inox 304, dày 1mm.
• Loại: Lắp đặt âm sàn, các ngăn có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh.
• Lọc mỡ bằng phương pháp đảo chiều dòng chảy của nước.

Nguyên nhân gây nên tắc nghẽn đường ống nước thải tại bếp công nghiệp

• Rác thải lớn: Khi các bạn đổ một lượng rác thải và đồ ăn mà không chú ý khiến các đồ thừa bị sót lại chính là nguyên nhân hàng đầu gây tắc nghẽn cống ngay lập tức hoặc tích tụ trong suốt một thời gian dài.
• Dầu mỡ thừa: Bên trong các bếp nấu thường sẽ sử dụng một lượng dầu mỡ lớn đó có thể là dầu mỡ thừa từ các loại đồ ăn đổ đi hay dầu mỡ từ việc vệ sinh thiết bị nhà bếp không hòa tan theo nước thải vào trong cống. Việc tích tụ lâu ngày sẽ kết tạo lại với nhau để biến thành các loại chất thải rắn, gây nên tắc đường cống.

Thật ra không quá khó khăn để bạn giải quyết các vấn đề tắc nghẽn cống nước. Tuy nhiên, gây tốn kém thời gian và cảm giác bất tiện cho người làm. Mọi việc hoạt động sẽ không theo quy trình đặt ra trước đó, làm gián đoạn đến quy trình chế biến món ăn của người đầu bếp.

Bẫy tách mỡ âm sàn giải pháp tránh tắc nghẽn hiệu quả

Nếu như các bạn muốn tránh gây nên tốn kém thời gian, tiền bạc và công sức để giải quyết vấn đề tắc nghẽn cống nước trong nhà bếp. Vậy một phương án hiệu quả mà tiết kiệm nhất chính là lắp đặt Bẫy tách mỡ âm sàn. Thiết bị thường sẽ thiết kế một cách đơn giản có khả năng gạn lọc lượng rác thải, mỡ thừa bên trong đường ống dẫn nước thải. Loại bể tách mỡ inox còn có thêm một thùng inox có đầu vào, đầu ra kết nối đường dẫn nước thải, chia làm 3 đến 4 ngăn chứa. Với ngăn đầu tiên sẽ có thêm sọt đựng giữ lại rác thải rắn sót lại trong khi chảy vào đường ống.

Nước thải cũng như lượng dầu mỡ thừa sẽ chảy qua các ngăn lần lượt. Đối với lượng mỡ sẽ nhẹ hơn nên nổi lên trên giúp cho nước lọc chảy ra ngoài. Khác với các đường ống dẫn khó vệ sinh các bạn vẫn thường biết bể tách mỡ inox trở thành thiết bị có nắp đậy, vách ngăn tháo rời tiện lợi. Thiết bị này lắp đặt ngay dưới chậu rửa inox hoặc dưới phần bếp nấu. Bên cạnh đó, còn có thể lắp dương trên mặt đất, lắp âm dưới đất để tiết kiệm diện tích cho bếp.

Nguyên lý hoạt động bể tách mỡ âm sàn cần nắm rõ

Muốn sử dụng bể tách mỡ inox một cách hiệu quả nhất thì cần phải chú ý đến nguyên lý hoạt động chính như sau:

Ngăn thứ nhất

Ngăn này sẽ đảm nhận nhiệm vụ chính là lọc rác thải thực phẩm lớn theo con đường nước thải có nhiều rác để bị cuốn theo. Tuy nhiên, khi đến bể tách mỡ inox sẽ bị chặn đứng lại, không thải trực tiếp xuống bên dưới cống lâu ngày gây nên hiện tượng tắc nghẽn đường ống nước thải.

Ngăn thứ hai

Sau khi phần rác thải đã bị giữ lại ở ngăn thứ nhất. Ở ngăn này sẽ chỉ chứa lượng nước thải nhằm giúp cho lượng mỡ thừa tồn đọng lại, tạo thành bánh mỡ hỗ trợ cho quá trình vệ sinh được diễn ra dễ dàng hơn. Tiếp đến là nước sạch khi đã bị lọc hết phần rác thải, dầu mỡ sẽ được chảy trực tiếp đến ngăn thứ ba.

Ngăn thứ ba

Đối với ngăn này sẽ đảm nhận nhiệm vụ chính là chứa nước thải sạch. Còn phần nước thải tại ngăn này sẽ được đẩy thẳng đến môi trường bên ngoài. Đặc biệt, tại mỗi khu bếp sẽ có các khu chế biến thực phẩm khác nhau. Cho nên trong quá trình thiết kế về kích thước, số lượng bể tách mỡ inox. Sẽ bố trí làm sao cho phù hợp nhất. Điều này đáp ứng được công năng, năng suất hoạt động của nhà hàng.

Thông thường đối với tất cả các cơ sở kinh doanh đồ ăn. Đều cần phải đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Lúc này bắt buộc phải xử lý phần nước thải ra ngoài môi trường. Lúc này các loại thiết bị bể tách mỡ inox. Bắt buộc cần phải lắp đặt để đảm bảo các yêu cầu đặt ra về vấn đề vệ sinh.

Hướng dẫn vệ sinh bẫy tách mỡ inox?

Bước 1: Dọn sạch bẫy tách mỡ

Trước khi vệ sinh bẫy tách mỡ inox công nghiệp, bạn cần phải dọn sạch rác thải, cặn thức ăn sót lại bên trong bẫy. Hãy rút khỏi bẫy tách mỡ các tấm lưới hay các tấm thép không gỉ phục vụ cho công đoạn lọc bớt mỡ và các tạp chất dưới nước.

Sau đó, bạn dùng bàn chải cứng cọ mạnh vào tường bẫy tách mỡ để đánh bay các mảng bám cứng đầu và tẩy sạch các vết dầu mỡ. Bạn nên dùng nước nóng để rửa bẫy vì nó giúp cho dầu mỡ dễ áp dụng và giảm thiểu mùi hôi.

Bước 2: Sử dụng hóa chất vệ sinh

Dùng hóa chất vệ sinh là một phương pháp rất hiệu quả trong vệ sinh bẫy tách mỡ cho bếp công nghiệp. Bạn có thể dùng hóa chất vệ sinh chuyên dụng được bán tại các cửa hàng chuyên cung cấp các đồ dùng cho bếp công nghiệp hoặc dùng những phương pháp tự chế bằng cách pha trộn nước vệ sinh với xà phòng, cồn, soda hay giấm.

Sau khi đã pha chế đầy đủ dung dịch vệ sinh, bạn dùng bàn chải sản xuất từ sợi nylon để xoa đều dung dịch lên bẫy tách mỡ inox. Nên chú ý đến những vết ố và mảng bám cứng đầu.

Bước 3: Rửa sạch bẫy tách mỡ

Sau khi đã rửa bằng hóa chất vệ sinh, bạn hãy để yên bẫy tách mỡ trong một thời gian để hóa chất có thể phản ứng với các chất bẩn và mảng bám trên bề mặt.

Sau thời gian cho phép, bạn dùng nước sạch để rửa sạch bẫy tách mỡ. Hãy cẩn thận và rửa kỹ để loại bỏ hết các hóa chất và mảng bám trên bề mặt.

Bước 4: Khử trùng và khử mùi

Cuối cùng, bạn sử dụng dung dịch khử trùng và khử mùi để bảo đảm rằng bẫy tách mỡ hoàn toàn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe. Sau khi khử trùng, bạn có thể sấy khô bẫy tách mỡ hoặc để bẫy tách mỡ khô tự nhiên.

Lưu ý: Trong quá trình vệ sinh bẫy tách mỡ inox, bạn nên đeo găng tay tránh bị ảnh hưởng bởi hóa chất.

Mua bể tách mỡ âm sàn công nghiệp ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị mở bán bể tách mỡ inox nhưng không phải ở đâu cũng chất lượng hết. Vì vậy, CÔNG TY TNHH SX – TM – DV INOX VIỆT CƯỜNG THỊNH đã được ra đời cung cấp các sản phẩm chính hãng, giá thành phải chăng. Khi mua hàng tại đây còn nhận được chính sách bảo hành dài hạn. Nếu trong quá trình bảo hành xảy ra trục trặc gì sẽ được sửa chữa, thay mới miễn phí. Liên hệ sớm với chúng tôi qua Hotline: 0985.300.580 – 0938.300.580 để được tư vấn và đặt hàng.

Tìm hiểu thêm:

• Tại Sao Nên Chọn Chậu Rửa Công Nghiệp 1 Ngăn Thay Vì Chậu Rửa Dân Dụng?
• Chia Sẻ Kinh Nghiệm Mua Thùng Đá Inox 304 Thanh Lý Chất Lượng, Giá Tốt