Bể Tách Mỡ Âm Sàn 90L BM-A90

Bảo vệ sức khỏe và môi trường cùng bể tách mỡ inox

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bể tách mỡ âm sàn 90l. Những lợi ích khi sử dụng bể tách mỡ inox, bẫy mỡ inox. 

Hằng ngày, lượng dầu mỡ thừa và các chất thải khác phát sinh trong quá trình sơ chế, nấu nướng tại các khu bếp của nhà hàng, khách sạn, quán ăn rất nhiều. Nếu không kịp thời xử lý, những chất thải này sẽ đi vào đường ống nước gây tắc nghẽn hệ thống thoát nước thải, khiến hoạt động khu bếp bị trì trệ. Bể tách mỡ inox với nhiều tính năng ưu việt là sản phẩm không thể thiếu trong các khu bếp lớn. Hãy cùng tìm hiểu về cấu tạo, hoạt động và những ưu điểm của bể tách mỡ inox qua bài viết sau đây.

Thông số kỹ thuật Bể tách mỡ âm sàn 90L BM-A90

• Mã sản phẩm: BM-A90.
• Xuất xứ: Inox Việt Cường Thịnh – Việt Nam.
• Chất liệu: Inox 304, dày 1mm.
• Kích thước tổng: D580 x R480 x C395 mm.
• Dung tích: 90 lít.
• Loại: Lắp đặt âm sàn.
• Bao gồm 03 ngăn: ngăn rác, ngắn mỡ và ngăn nước sạch.

Vai trò của bể tách mỡ âm sàn là gì?

Bể tách mỡ hay còn gọi là hộp bẫy mỡ dùng để tách dầu mỡ và rác thải rắn sau quá trình sơ chế. Thiết bị này được lắp dưới chậu rửa trong khu vực bếp nấu để ngăn chặn tình trạng cặn dầu mỡ thừa bám dính lại và gây tắc đường ống thoát. Sản phẩm thường được làm bằng chất liệu cao cấp, tốt nhất là inox 304. Nó không bị hoen gỉ hay nhanh hư bởi nhiệt độ cao từ dầu mỡ ngay sau khi nấu. 

Vì sao phải sử dụng bẫy mỡ inox? Nước thải từ bếp công nghiệp, bếp ăn tập thể hay nhà hàng,…thường là đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ và chất thải rắn. Khi nấu xong, lượng chất dư thừa phải được xử lý nếu không nó sẽ gây tắc nghẽn khi đi vào hệ thống thoát. Từ đó làm hư hỏng đường ống và tốn chi phí thông hút hoặc sửa chữa.

Thiết bị này giúp cho công việc trong khu nấu được giảm thiểu và tiến hành một cách thuận lợi, chuyên nghiệp. Nó không chiếm nhiều diện tích và có thể lắp âm sàn, mang tới sự tiện lợi cao mà các bếp quy mô nhỏ đến lớn cần có. 

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bể tách mỡ âm sàn 90l

Cấu tạo bể tách mỡ âm sàn 90L

Bể tách mỡ được chia làm 3 ngăn với những vai trò riêng như:

• Ngăn 1: Chặn rác thải, không cho chất bẩn tới ống thoát nước chính để giảm tình trạng nghẹt ống thoát.
• Ngăn 2: Lọc dầu mỡ đã thải ra trong quá trình nấu nướng
• Ngăn 3: Lọc nước sạch và đẩy ra ngoài môi trường, giữ lại phần cặn bã và chất độc hại để chuyển sang phương án xử lý kế tiếp.

Nguyên lý hoạt động

Bẫy mỡ inox được chia thành 2 loại chính dựa trên cấu trúc bếp, gồm bẫy âm sàn và bẫy nổi. Trong đó, bẫy nổi được lắp trực tiếp ngay trên sàn và dùng nhiều tại các chậu rửa, bếp Á. Còn bẫy âm nền sẽ lắp trong hệ thống làm sạch sàn và áp dụng cho thiết bị chính tại khu bếp. Như vậy, khi lắp đặt thì tùy vào công năng của khu vực mà người dùng chọn đúng loại bể. 

Bể áp dụng phương pháp đảo chiều dòng nước để thực hiện nhiệm vụ. Ban đầu, nước thải sẽ chảy qua ống thoát đi vào bể tách mỡ và bị chặn lại ở ngăn 1. Tại đây, những loại rác có kích thước lớn sẽ được lọc ra và giữ lại. Còn chất bẩn và rác có kích thước nhỏ sẽ được chuyển đến ngăn 2. Quy trình lọc lại tiếp tục để giữ lại chất thải và cuối cùng chỉ còn phần nước được chuyển tới ngăn 3. Lượng nước đẩy ra ngoài môi trường là nước sạch đã được lọc. Toàn bộ chất thải và mỡ đều bị chặn lại hết.

Lợi ích của bể tách mỡ inox thu hút người tiêu dùng

• Xử lý lượng dầu mỡ thừa, chất thải rắn khác, tránh gây tắc nghẽn đường ống thoát nước: Thông qua cơ chế 3 ngăn lọc, bể tách mỡ inox sẽ tách dầu mỡ thừa và các chất thải rắn khác ra khỏi nước, giúp nước thải đi vào đường ống thoát nước ra môi trường bên ngoài một cách thông thoáng, không bị tắc nghẽn. Nếu không xử lý lượng rác thải, dầu mỡ thừa này trước khi thải vào hệ thống thoát nước sẽ gây tắt hệ thống, làm hư hỏng đường ống, tốn nhiều chi phí thông ống, sửa chữa.

• Đảm bảo vệ sinh cho khu bếp: Việc sử dụng bể tách mỡ không chỉ giúp lọc dầu mỡ thừa mà còn lọc các chất thải rắn khác, ngăn chặn được vấn đề tắc đường ống nước thải, giúp cho khu bếp luôn hoạt động thuận tiện. Thiết kế từ chất liệu inox 304 nên đảm bảo sản phẩm luôn sáng bóng, tăng tính thẩm mỹ cho khu bếp.
• Không tốn chi phí vận hành: Bể tách mỡ hoạt động dựa trên tỷ lệ chênh lệch trọng lượng của dầu mỡ, chất thải và nước để tiến hành lọc và đào thải nên không cần tốn chi phí nhiên liệu để vận hành.

Những điểm nổi bật tạo nên sự khác biệt của bể tách mỡ âm sàn 90L

• Chịu nhiệt độ dầu mỡ cao lên đến gần 300 độC. Nhờ đặc điểm này mà khả năng lọc sạch dầu mỡ và chất thải sau khi nấu trở nên dễ dàng hơn. Đồng thời đảm bảo về tuổi thọ của thiết bị. 
• Tính thẩm mỹ cao, bề ngoài sáng bóng. Inox 304 không bị xỉn màu theo thời gian như các loại inox hoặc chất liệu khác, đảm bảo tính thẩm mỹ cho gian bếp vừa tạo không gian sạch sẽ và mới mẻ. 
• Độ bền cơ học cao, từng chi tiết đều được gia công kỹ và tỉ mỉ. Đặc biệt là những mối hàn được hàn nối chắc chắn, dùng được trong nhà hoặc ngoài trời. Bể có thể lắp đặt tại môi trường ẩm ướt hoặc nắng nóng mà vẫn đạt hiệu quả cao.
• Khả năng chịu lực tốt, không bị hao mòn nhiều dù sử dụng liên tục trong một thời gian dài.
• Kích thước đa dạng, phù hợp với mọi diện tích nhà bếp. Người dùng có thể yêu cầu gia công với kích cỡ riêng.
• Thiết kế đơn giản nên dễ dàng tháo rời để vệ sinh, sửa chữa. 

Inox Việt Cường Thịnh đem đến cho khách hàng những sản phẩm inox chất lượng cao và giá thành hợp lý. Với nhiều năm kinh nghiệm sản xuất, kết hợp công nghệ tiên tiến, công ty đã đưa ra thị trường hàng trăm mặt hàng inox tốt nhất. Tại đây, quý khách sẽ dễ dàng tìm kiếm thiết bị phù hợp với nhu cầu hoặc đặt gia công riêng, lắp đặt tận nơi trên toàn quốc. Tham khảo thêm nhiều thông tin về sản phẩm tại website https://vietcuongthinh.com.vn