Chia sẻ 3 công thức ướp gà nướng thơm ngon, cực dễ làm

Với chia sẻ 3 công thức ướp gà nướng thơm ngon trong bài viết này, bạn hoàn toàn có thể chế biến nên món ăn hấp dẫn, trọn vị nhất.

Làm thế nào để ướp gà nướng ngon, đậm vị chắc hẳn là mối băn khoăn của rất nhiều chị em. Dưới đây là chia sẻ 3 công thức ướp gà nướng thơm ngon mà ai cũng có thể áp dụng và chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức.

Chia sẻ 3 công thức ướp gà nướng thơm ngon cho chị em nội trợ

Cách chuẩn bị gia vị và ướp gà quyết định rất lớn tới hương vị món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kinh nghiệm để ướp gà nướng sao cho đậm đà, vừa miệng nhất. 3 công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn làm nên món ăn thơm ngon mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức.

Cách ướp gà nướng muối ớt cay giòn

Cách ướp gà này khá đơn giản, giữ được vị cay giòn của da gà. Vì nướng với muối ớt nên chúng ta sẽ cho khá nhiều ớt bột. Điều chỉnh lượng ớt tuỳ theo khẩu vị của mình nhé.

Bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như nghệ tươi, ớt hiểm, hạt tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bắt tay ngay vào ướp gà với các bước như sau:

Bước 1: Hành tím và nghệ tươi bóc vỏ, rửa sạch, đem xay nhuyễn.

Bước 2: Cho 4 trái ớt sừng, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trộn đều với nhau.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp đến khi tan hết.

Bước 4: Đem nước sốt rưới lên gà. Có thể dùng găng tay để chà xát trên da gà sao cho các gia vị thấm thật đều. Thoa hỗn hợp nghệ đã xay nhuyễn lên trên da gà để màu đẹp hơn.

Công đoạn ướp gà nướng đã hoàn thành. Sau khi chờ khoảng 1 tiếng, bạn chỉ cần bật bếp than, cho gà lên xiên hoặc vỉ nướng là xong. Trong quá trình nướng, chú ý phết nước sốt và nghệ 5 phút một lần. Dùng bếp nướng có xiên tự quay để gà chín đều mà không cần tự lật.

Ướp gà nướng với ngũ vị hương

Thịt gà ướp ngũ vị hương là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời vì vừa dễ thực hiện, vừa hợp khẩu vị người ăn. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt gà theo cách dưới đây, bạn hoàn toàn có thể làm ra thành phẩm ngon như ngoài tiệm.

Trước hết, bạn chuẩn bị các nguyên liệu như ngũ vị hương, mật ong, dầu ăn, nước mắm, gia vị như sả, tỏi, ớt,… Tùy theo khẩu phần ăn của gia đình mà bạn nên cân đối những nguyên liệu sử dụng.

Gài được ướp với ngũ vị hương, cực kỳ thơm ngon và hợp khẩu vị

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn tiến hành ướp gà theo các bước như sau:

Bước 1: Bóc vỏ sả và tỏi rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Trộn hỗn hợp gồm 1 thìa ngũ vị hương, 2 thìa mật ong, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm và sả, tỏi, ớt,… băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp và rưới nước sốt lên thịt gà.

Thịt gà sau khi ướp xong sẽ có màu vàng nâu cực kỳ đẹp mắt, thơm mùi ngũ vị hương thoang thoảng. Bạn có thể phết thêm mật ong trên da gà trong quá trình nướng để gà giữ được màu vàng mà không bị cháy xém.

Ướp gà nướng với sầu riêng

Đây chắc hẳn là món ăn còn khá xa lạ đối với các gia đình. Tuy nhiên, sự kết hợp này chắc chắn sẽ khiến thực khách phải mê mẩn. Thịt gà không chỉ dai giòn, đủ vị mặn ngọt mà còn bùi béo bởi vị sầu riêng.

Thành phẩm gà nướng cuối cùng sẽ có vị sầu riêng bùi, béo rất đặc trưng

Để ướp gà và thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như hành tím, tỏi, sả, ớt bột, muối và chắc chắn không thể thiếu sầu riêng. Nếu như chuẩn bị khẩu phần ăn cho khoảng hai người, bạn chỉ cần dùng một múi sầu riêng là đủ.

Các bước tiến hành ướp gà nướng sầu riêng như sau:

Bước 1: Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi, hành, sả, cho ra một chén riêng. Tách múi sầu riêng và dầm nhuyễn.

Bước 2: Trộn hỗn hợp nước sốt với hành, tỏi, sả băm, cho thêm ít muối, ớt bột và sầu riêng đã dầm nhuyễn. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm nhiều ớt hoặc sầu riêng để ăn cho vừa miệng.

Thành phẩm cuối cùng sẽ có hương vị sầu riêng đặc trưng, hoà quyện cùng chút cay cay của ớt bột. Thịt gà cũng trở nên béo ngậy và có màu sắc đẹp mắt hơn sau khi nướng chín.

Chia sẻ 3 công thức ướp gà nướng thơm ngon nói trên hi vọng đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm để làm nên món gà nướng đậm vị. Ngoài ra, nếu muốn nướng gà nhanh, chín đều mà không quá tốn công sức, bạn có thể sắm cho mình những loại bếp nướng inox có motor tự xoay thông minh. Để được tư vấn và hỗ trợ thêm về các thiết bị này, vui lòng liên hệ với Việt Cường Thịnh ngay hôm nay nhé.